讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2014年7月17日木曜日

しあわせさん、琴電さん。


琴電特集の、





“夢見る金バク!”さんの
取材、放送がありまして‥。
(これでTV4回目)

はざかいきの時期、小雨の天気の中の
寂しげな情景が
つち”らしくて良かった、かと‥。

しかし、
前回もそうだけれども、
メディアでの縮小型発言は、
間違いなく使用されない、
ということに気づいた‥。

『自然にじゅんずること、循環させること』
の大切さを、
『社会が大きくなること、向上させること』
に書き換える表現を、
考えないと、
一般の人達には伝わらない‥
ということ、か‥。

『少なくしつつ、大きくする』
というのが、

これからのもろもろの課題。



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自分はTVも新聞も地域交流紙も
あまり目を通さないのだけれども、
(そもそも時間がない‥)

話題にして、相手をしていただけるものでないと
意味はない、とも思っております。

毎回、足を運んでくださり、
記事構成を
まとめてくださる皆さまのご厚意に、
大変感謝をしております。

つばたいけのうさぎ!

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猛暑の到来、緑のカーテン。

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