讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2011年1月9日日曜日

今年の人参は、非常に甘い!です。




余裕のある時間に、ケーキを焼いてみた。
『人参とアーモンドのケーキ』と『金ゴマのパウンドケーキ』
まずまずの焼き具合!。
機械がないので、汗をかいた‥。

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